Receta de mermelada de fresa | Cómo hacer mermelada de fresa

¿Hay algo bastante tan bonitas como una receta de mermelada de fresa caseros que aporta pensamientos de verano mientras disfruta todo el año?No en mis libros no existe.Aprender a hacer mermelada de fresa es una cincha con esta receta fácil.Tiene pocos ingredientes - obviamente fresas y azúcar, además de un toque de zumo de limón para mantenerlo de ser demasiado dulce y algunos pectina líquida, el agente de engrosamiento.Pectina en prácticamente cualquier supermercado o tienda de hardware durante todo el verano y en algunas áreas se puede comprar todo el año.Si eres nuevo hacer mermelada o una mano old(er) en él, creo que realmente disfrutará de este recipe.1 cuarto fresas
4 tazas de azúcar
jugo de limón 1/2 taza
2 cucharadas líquido pectinGently lavar las bayas en un colador. Escurrir y casco las bayas (véanse las notas a continuación). Cortar las bayas, agregar el azúcar y dejar reposar durante la noche, o por varias horas, en un vaso o recipiente de plástico.Llevar a ebullición. Hervir durante 8 minutos. Agregar el jugo de limón. Hervir durante 3 minutos. Quitar la escoria. Añadir 2 cucharadas de pectina líquida y remover. Vierta en vasos estériles y sellar con parafina.Hace 5 de 6 onzas de vasos.
Nota:
Cáscaras de las bayas significa tener la hoja superior fuera así como ese núcleo blanco en medio de la baya. No tiene ningún sabor real y no hace nada positivo para el atasco. Puede utilizar pectina cristalizada para hacer mermelada de fresa. Simplemente siga las instrucciones en el paquete de pectina.Se puede duplicar la receta para hacer un lote más grande, pero a menos que tenga una olla enlatada adecuada para cocinar en, no se multiplican más que. Desea asegurarse de que prepara correctamente