Salsa de Chili | Receta de salsa de Chili dulce | Recetas de Canning

Esta receta de salsa de chili tiene muchos usos.Obviamente se puede utilizar como un condimento en hamburguesas o perros calientes.¿Qué sabor su próximo meat loaf con algunas de esta receta de salsa de chili dulce?O servir de una salsa de lado con cerdo o vaca.Incluso puede comerla con chips de tortilla como un cambio de salsa.La mezcla de tomates, pimientos, especias de decapado y semillas está casada con un poquito de miel que corta la ajedrea bien y agrega un toque de suavidad a la receta.Esta es una receta de conserva perfecta para ese momento en el verano cuando tomates están en su punto máximo y abundante sean barata.Puede que desee hacer unos lotes.Ha obligado a ser que un hit.10 libras de tomates medianos
2 tazas de cebolla picada
pimiento picado 2 tazas
2 chiles pequeños, picado (opcional)
1 taza de miel
3 cucharada de sal
3 cucharadas de mezcla de especias decapados
1 cucharada semillas de apio
semillas de mostaza 1 cucharada
2 tazas de vinagre (5% acidez) de Peel, core y trocear los tomates. Combinar los tomates, cebollas, pimientos, miel y sal en un gran horno holandés. Llevar la mezcla a ebullición. Reducir el calor y el fuego lento, descubierta, durante 45 minutos. Atar el decapado de especias, semillas de apio y semillas de mostaza en una bolsa de estameña. Añadir la bolsa a la mezcla de tomate. Fuego lento por 45 minutos, descubrieron, removiendo a menudo.Agitar en el vinagre. Cocer otra de 2 horas, al descubierto. Retire la bolsa de especias. Cuchara rápidamente la salsa en jarras calientes, dejando 1/2 pulgada de espacio de cabeza. Cubierta inmediatamente con tapas de metales y tornillo de bandas. Proceso en un baño de agua hirviendo durante 35 minutos.Hace 3 pintas