Condimentos de tomate Recetas de condimentos

Esta es una receta de condimentos de tomate encantadora. Combina tomates con cebollas y pimientos un poco de sabor salado, además de especias y panela para añadir una nota agradable de dulce.Este condimento es una receta de condimento perfecto de verano.Es genial en perros calientes, hamburguesas y bocadillos.Si tiene acceso a gran cantidad de tomates al final del verano, deseará probar esta receta.Dan ganas de empezar un jardín que mucha de esta receta! 16 libras de tomates medianos
12 cebolla mediana, picada
3 pimientos, picadas
3 pimientos verdes, picadas
3 cucharadas de sal
2 tazas de panela firmemente empaquetado
2 tazas de vinagre (5% acidez)
1 cucharada de canela molida
pimienta de suelo de 1 1/2 cucharaditas
1 1/2 cucharaditas de tierra clovesPeel, núcleo y trocear los tomates. Combinar los tomates, cebollas, pimientos y sal en una olla grande. Llevar a ebullición, reducir el calor en medio. Cook, descubierta, durante 25 minutos. Agregar el resto de los ingredientes y reducir el calor. Simmer, descubierta, por 2-1 1/2 horas o hasta que espese. Paquete rápidamente en jarras calientes dejando 1/2 pulgada de espacios vacíos. Cubierta inmediatamente con tapas de metales y tornillo de bandas.Proceso en un baño de agua hirviendo durante 20 minutos.Hace jarras de cerveza de 12-1 o 24-1/2 jarras de cerveza.
Nota:
Para procesar en un baño de agua hirviendo necesitará uno de esos enlatadores de graniteware con el metal Insertar para mantener las jarras de chocar entre sí. Colocar los frascos en el canner, llevar el agua a hervir y hervir durante el período de tiempo dado, generalmente de 20 minutos para este tipo de receta

Mermelada de frambuesa | Recetas de frambuesas

Una receta voluptuoso mermelada casera de frambuesa.¿Qué tratar a disfrutar todo el año.Si estás suerte de tener frambuesas en su patio, o tener acceso a una gran cantidad de ellos, sin duda es una receta que tienes que probar.Mermelada de frambuesa dulce pura es un placer en brindis, scones y galletas, en el mantequilla clásico de maní y bocadillos de mermelada (quien no ama PB & J?), o simplemente añadido al helado en un día cálido verano.Mi favorito formas de disfrutar de mermelada y jalea es de arroz con leche, o en lugar de jarabe de panqueques o francés brindis.Cualquier manera que elige a disfrutarlo, estoy seguro que estará encantado de que hizo el esfuerzo para hacer este maravilloso mermelada.Jam ingredientes:4 libras (2 cuartos) frambuesas
3 libras sugarWash las bayas, les pickin para quitar cualquier malas bayas. Mezcla las bayas y cocer suavemente durante 10 minutos, removiendo con frecuencia. Agregar el azúcar y cocer durante 15 minutos o hasta que esté espesa.Cuando se alcanza la etapa jellying, las gotas se ejecutarán juntos para formar una hoja. Si se utiliza un termómetro debe leerlo 219?F, que es superior a la temperatura leerá en agua hirviendo regular de 7?F.Verter el atasco en copas estériles y sellar con cera.Hace 6 vasos de 6 onzas.
Nota:
Frambuesas deben tener suficiente pectina en ellos naturalmente a gel de por sí solos, pero puede agregar pectina cristalizada o pectina líquida si prefiere sólo para asegurarse. Añadir la cantidad que se pedía en el paquete esta cantidad de fruta. Agregar al agregar el azúcar.Si desea que su mermelada para activar más como una gelatina sin semilla, colar las bayas cocidas a través de un tamiz antes de agregar el azúcar para quitar las semillas. No será una gelatina clara, pero produce un atasco sin semilla encantadora

Mermelada de fresa congelador | Receta de mermelada de fresa del congelador

Mermelada de fresa congelador es perfecto para aquellos que quieren el gusto de mermelada de fresa sin el bit de trabajo extra que viene con la realización regular de mermelada.Esta es una receta de mermelada perfecto para aquellos que quieren un pequeño lote de mermelada.La receta utiliza sólo un cuarto de bayas.Por supuesto puede multiplicarse si desea que un lote más grande.Asegúrese de que cocina en un bote que es lo suficientemente grande como para no extenderse el atasco de ebullición.Las fresas que se utiliza en esta receta deben ser bastante madura, pero no sobremadurada. Asegúrese de que son como plenamente sabor como sea posible.Mermelada de congelador tiene un poco de una textura diferente y sabor de mermelada regular. Tiende a degustar más como la fruta fresca se hace a partir.Personalmente, me gusta ambas versiones. En cualquier caso, usted sólo no puede golpear jam.1 fresa caseros Cuart fresas
4 tazas de azúcar
3/4 taza de agua
1 paquete en polvo pectina Crush la fruta madura plenamente. Medida 2 tazas. Agregar el azúcar. Remover a fuego lento hasta que el azúcar se disuelve. Combinar el agua y la pectina en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y hervir duro durante 1 minuto, removiendo constantemente. Añadir la pectina a la mezcla de fruta. Continuar cocinar, revolviendo unos 3 minutos.Cazo rápidamente en copas esterilizadas. Cubrir la mermelada con tapas apretados. Dejar reposar hasta el conjunto (alrededor de 24 horas). Almacenar en el congelador.Esta receta hará unos 3 a 4 frascos de mermelada, dependiendo del tamaño de sus frascos.
Nota:
También puede almacenar este atasco congelador en el refrigerador si se utilizará dentro de 3 semanas.Contenedores de yogur de plástico vacía con tapas plásticas hacen grandes inquebrantables "tarros" de mermelada de congelador.

Mermelada de melocotón | Recetas de melocotón

Aquí es otra receta de mermelada con una diferencia de - mermelada de naranja y melocotón.Mermelada de naranja tradicionalmente es dulce tarta.Esta receta agrega una medida adicional de dulzura con la adición de varios melocotones.Es una interesante mezcla.Cuando eligió en su pico de madurez, melocotones son suave y oh tan dulces.Son uno de mis frutas de verano favorito.Mermelada generalmente no es uno de Mis Favoritos mermeladas, pero con melocotones agregados, es en mi lista de mosto haves.24 peaches
3 naranjas
10 tazas de sugarPeel los melocotones y cortarlas en trozos pequeños. Utilizar piel naranja 1, purgar y agregarlo a los melocotones. Cortar las naranjas en trozos pequeños y picar bien. Agregar el azúcar.Cocinar 45?60 minutos a fuego medio. Almacenar en jarras esterilizadas.Hace unos 6 frascos de mermelada pequeñas.
Consejos:
Esta receta puede ser fácilmente mulitplied hacer jarras tantas como desee.Esta receta es mayor. Normas de salud y seguridad de hoy probablemente llamaría para que esta receta ser procesados en un baño de agua hirviendo durante 15 a 20 minutos si desea mantenerlo mucho tiempo.

Mermelada de naranja y zanahoria | Receta de mermelada de naranja

Esta receta de mermelada de naranja es un poco diferente.La receta exige unos limones, que le da un dulce sabor tarta maravilloso.Tiene también la adición de zanahoria rallado.No podría pensar que zanahorias pertenecen a una mermelada, pero será bastante sorprendido de cómo delicioso que realmente es.Puede tomar una semana o dos para la mermelada espesar por lo que no se preocupen si es un poco goteo cuando se haga primero.Creo que realmente desea esta variación en naranja tradicional o naranjas marmalade.6 de limón
4 limones
4 tazas de agua
6 tazas de zanahorias, pelados y rallado
5 tazas de sugarRemove la piel de todas las naranjas y 2 limones. Picar la cáscara en rodajas muy finas y sumergirse en 4 tazas de agua durante la noche. Drenar el agua al día siguiente, Asegúrese de que el agua de la reserva.Cortar las naranjas en trozos pequeños. Rallar o ejecutar las zanahorias a través de un helicóptero de alimentos. Añadir la cáscara y naranjas a las zanahorias picadas. Cocinar juntos en menor cantidad de agua posible hasta que estén tiernas. Agregar el azúcar y el agua reservado. Cocinar hasta gruesa y claro. Agregar el jugo de los limones y cocinar otros 5 minutos.Botella mientras caliente (véanse las notas a continuación).

Este frasco de mermelada bastante con un diseño de fresa está hecho de cerámica blanca y duradero. Viene con una cuchara de cerámica y horno, microondas y lavaplatos.
Encontrar el Jam Jar por aquí.

Consejos:
Esta receta puede multiplicarse fácilmente hacer jarras tantas como desee.Esta receta es mayor. Normas de salud y seguridad de hoy probablemente llamaría para que esta receta ser procesados en un baño de agua hirviendo durante 15 a 20 minutos si desea mantenerlo mucho tiempo.

Receta de gelatina de manzana | Gelatina de manzana de cangrejo

Esta receta de gelatina de sarna es una verdadera bendición si tienes acceso a manzanas de cangrejo.Jalea puede parecer algo desalentador para hacer pero no realmente.Una vez ha probado un par de veces de crab apple jelly, o cualquier gelatina, es bastante simple.Es necesario drenar el jugo en una bolsa de gelatina durante bastante tiempo.Una sugerencia aunque - no apretar la bolsa de gelatina para tratar de sacar el jugo más rápido o intentar conseguir lo que piensa que será una mayor cantidad de jugo.Sólo hará el jugo nublado y el resultado final no será la hermosa jalea clara de joya como queremos.Si tiene acceso a un árbol de apple de cangrejo y han estado buscando recetas de manzanos, iniciar con este cuartos de recipe.3-4 voluptuoso jalea de manzanas de cangrejo
1/2 taza de vinagre
1 palo de canela
1 cucharadita de clavo todo envuelto en una bolsa de tela de queso
5 tazas de azúcar hervir las manzanas de cangrejo en una olla grande con agua suficiente para cubrir durante unos 20 minutos. Pise hacia abajo y ponerlo todo en una bolsa de gelatina para drenar durante la noche, o por lo menos durante varias horas.Medida 5 1/2 tazas de jugo de drenado. Hervir el jugo, vinagre, canela y clavos para 4-5 minutos. Quitar la canela y la bolsa de clavos. Llevar a ebullición completa. Agregar el azúcar lentamente, removiendo todo el tiempo. Hervir durante 30 minutos, removiendo a menudo tan se won?t hervir.Retire del fuego, agitar y quitar todos de la espuma. Poner la gelatina en top y jarras esterilizadas calientes cada frasco con cera derretida. Cuando la cera ha endurecido, poner las tapas firme y la etiqueta.

Usted puede amañar hasta su propio filtro de gelatina, pero éste funciona de maravilla y es muy razonable.
Colador de jalea

Sugerencia:
NO exprimir el jugo de la bolsa de gelatina para hacer el proceso más rápido. Sólo hará que el jugo nublado.Si no ha realizado jalea antes, la cera que se refiere es una cera de parrafin especiales que usted puede comprar muy barato en ferreterías. Está hecho especialmente para mermeladas y gelatinas.

Pan y mantequilla Pickle receta | Pan y mantequilla encurtidos

Esta es una receta de pickle fácil pan y mantequilla.Pan casero y mantequilla encurtidos son tan sabrosas.Van grandes con bocadillos. Odio a comer un bocadillo de queso sin ellos.Esta es una receta perfecta para que en el verano cuando pepinos son baratos y abundantes, pero se puede hacer cualquier época del año.Hice estas encurtidos repetidamente durante varios años y fueron un éxito todo el tiempo.Creo que se aman.Por favor, tome nota de la información por debajo de la receta de procesamiento de baño de agua en ebullición.Las cosas han cambiado en los años de recomendaciones de salud y personas ahora se aconseja para procesar los pepinillos en un canner de agua hirviendo.También es importante utilizar la sal correcta hacer encurtidos.Uso de sal regular puede resultar en la salmuera pickle convirtiéndose en nublado o los encurtidos sí cada vez más oscuro. Preguntar dónde comprar sus suministros de decapado y pueden al punto de que en los pepinos medio derecho direction.5
2 cebollas medianas
1/4 taza de sal gorda
1 taza de vinagre
1 taza de agua
3/4 taza de azúcar
semilla de apio 1 cucharadita
semilla de mostaza 1 cucharadita
tumericWash ¼ cucharadita y cortar las cebollas y pepinos. Rociar con sal y dejar reposar 2-3 horas. Escurrir bien.Mezclar el vinagre y el agua. Agregar las especias y el azúcar. Llevar a ebullición. Agregar las cebollas y pepinos. Fondo de calor, pero no hervir.Pack en jarras.

Notas:
Esta receta no se llamó originalmente para el procesamiento en un baño de agua hirviendo y yo lo he hecho varias veces sin ella, pero las recomendaciones actuales están en proceso en un canner de baño de agua hirviendo durante 10 minutos.Utilice sólo conserva la sal de mesa no regular, sal, para evitar tener una salmuera nublada o encurtidos oscuras